Hội An không chỉ nổi tiếng với nét đẹp cổ kính trên từng con phố cổ, bờ sông Hoài nhẹ nhàng quyến rũ, những quán cafe cổ đầy nghệ thuật. Hội An còn là thiên đường ẩm thực độc đáo với đa dạng các món ăn từ dân dã cho đến sang trọng thu hút lượng lớn khách du lịch hàng năm.
Để khám phá hết ẩm thực nơi đây là điều không tưởng. Dưới đây là một số món ăn đặc sắc mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến phố cổ Hội An. Cùng tìm hiểu nhé!
1. Cao Lầu
Cao Lầu ở Hội An có sợi mì màu vàng, được dùng với tôm, thịt heo, các loại rau sống và rất ít nước dùng. Sợi mì màu vàng là do được trộn với tro từ một loại cây đặc biệt ở địa phương.
2. Mì Quảng
Mì Quảng là một món ăn đặc sản đặc trưng của Quảng Nam và Đà Nẵng, thường được làm từ bột gạo xay mịn lẫn nước từ hạt dành và trứng.
3. Cơm gà
Cơm gà Hội An nổi tiếng nhờ hương vị thơm ngon, thịt gà ngọt, săn được nêm nếm vừa miệng, hạt cơm thì dẻo, thơm phức và vàng ươm nhờ được nấu bằng nước luộc gà.
4. Bánh bao vạc
Bánh hoa hồng trắng, còn có tên gọi kép là bánh bao – bánh vạc, là một trong những loại đặc sản nổi tiếng nhất ở phố cổ Hội An.
5. Bánh mì
Được mệnh danh là “bánh mì ngon nhất thế giới” và là món ăn đường phố du khách muốn thưởng thức nhất khi đến phố cổ Hội An.
6. Bánh đập
Bánh đập Hội An được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo, gồm một lớp bánh tráng ướt được kẹp giữa bởi hai lớp bánh tráng khô đã được nướng chín ăn cùng nước chấm đặc biệt.
7. Bánh bò dừa nướng
Bánh bò dừa nướng với vỏ bánh nóng hổi thơm ngon không quá ngọt ăn cùng với nhân dừa sợi ngọt ngọt thơm nức mùi dừa.
8. Bánh xoài
Bánh xoài là loại bánh lâu đời ở Hội An, có hình dáng tựa trái xoài. Bánh được làm từ bột nếp, đậu phộng và đường.
9. Tào phớ
Tào phớ Hội An có thể được quẩy trên những đôi quang gánh của các bà, các chị hoặc có khi được chở bằng xe đẹp vào buổi xế chiều trên những con đường phố cổ.
10. Trà cánh sen
Sen xứ Quảng nổi tiếng là thơm, cả hương trà và sen quyện vào cùng nhau, chỉ cần đứng xa xa thôi đã nghe được hương thơm thoang thoảng.
